Thursday, January 14, 2010

Nasi 3 Beradik

Kenapa ya aku panggil dengan nama sedemikian...mesti ada sebabnya.
  • Jika membuat nasi belauk,lauknya seperti ike ayo,gulai aye ko kerutub daging ko boleh dibuat lauk untuk nasi dage juga.
  • Jika membuat nasi dage pulok,sambal nyornya boleh dikompilasikan/dipadankan sebenarnya dengan nasi kerabu..cewahhhh...ayat bukan mainnnnnn.
  • Jika dah ada sambal nyor lebihan nasi dage...aarrrr jangan lupa boleh buatlah nasi kerabu...tidaklah membazir kan..kan...kan.Cuma tinggal nok cari ulam2 dan buat sambal tumis budu.
  • Jika ada lagi lebihan sambal nyor...pahtu nak gapo pulok...sedap juga wat makan dengan nasi impit...buh lebihhhh sikit....umppphhhh...itulah makanan waktu kecik2 dulu....sarapan di pagi hari di Qlate nun...tambah pulok ada sate ko 2 ,3 cucuk....pahtu ado lagi mace solok lado pulok molek benar kalau wat makan dengan nasi bekwoh dulu2...loni mano nok cari doh....zaman dah berubah...warisan asli makin lamo makin dilupai...alamak terlebih sudahhhhh...jadi kecur air liur...hok nok royaknyo asal usul kunamakan NASI 3 BERADIK jah...dah tersasul terlebihhhhhh ceritaaaaaa.
Aku...insya-allah tak lupo semua itu...itu sebabnya tercetus idea nak wat bisnes makan2 kecik2 dululah...bak Dr.Irfan Khairi kato....mano pulok buku bisnes pilihanku..nanti2lah kita sharing tip bisnes pulok.

Ok ambo minta dirilah mace biaso...

Monday, January 11, 2010

Jualan pertamaku

Kedai pertama tempat kuberniaga untuk  strategi promosi!!!

Sejak 31 Oktober 2009 lalu cuba2 nasib membuka gerai jualan di Port Aroma, Seri Kembangan.Alhamdulillah dapat feedback yang amat2 positif dari setiap pelanggan yang datang...baik kawan2 yang memberi sokongan mahupun pelanggan baru nak merasa.Terima kasih semua.....i luv u all!!!


Teringat kisah dulu2...sewaktu di Jepun bila ada saja gathering potluck atau open house...kawan2 amat menggemari menu ini.

Dari yang tak suka...sudah jatuh cinta...
Dari yang tak tahu cara nak makan...amboi dah tahu cara nak makan...siap tamboh budu gitu!!!

Dari yang tidak tahu memasak nasi ini.... begitu berminat belajar mendalami resepi idaman ini!!!

Itu kisah dulu2...memori manis di tempat orang yang membuat kita "TERPAKSA" belajar memasak....adaptasi hidup...untuk survival..kearah kebaikan pastinya...sebab tak boleh lagi "tunjuk2" kat food kan!!!


Cuma mungkin disebabkan kedai adik iparku bukan tempat laluan....pelanggan memang kurang terutama sebelah pagi......atau diriku sendiri pun masih kurang mempromosikan...nak2 pulak berniaga nasi buat masa ini terhad hanya dihujung minggu...kadang terpaksa on off juga sebab2 urusan yang tidak dapat dielakkan...membuatku terpaksa berbuat sesuatu...kembangkan idea2 yang baru.


Semangat nak berniaga masih membara...apatah lagi dapat pujian....pernah dapat tempahan 10 bungkus nasi berharga RM6 sebungkus(yang ini 4 mata lauk) ikut citarasa pelanggan...alhamdulillah kira satu bonus!!! Tq En.Fauzi aka kawan hubby yang pernah datang menjamu selera di Port Aroma dan memberi kepercayaan untuk tempahan kali pertama itu....


Maka terhasillah blog khas mengambil nama sempena kampung tercinta ini untuk mereka terutama rakyat Qlate atau sesiapa saja peminat makanan Pantai Timur di luar sana yang ingin menikmati nasi 3 beradik ini.Atau mungkin kepada mereka yang tidak pernah mencuba...dialu2kan untuk merasai kelazatan hidangan nasi bungkus ini.Oleh kerana disebabkan aku anak kelahiran Bukit Marak...tanah tumpah darahku....terkisahlah NASI KERABU BUKIT MARAK untuk projek pertamaku!!!

Rentetan itu aneka nasi2 jenis lain mungkin juga akan dipopularkan suatu hari nanti...dan banyak projek susulan yang dalam perancangan pasti akan diwar2kan sedikit masa lagi.

Oh ya....mungkin ada tertanya2...kenapa aku namakan Nasi 3 Beradik..insya-allah dalam entry selanjutnya akan dikisahkan!!!



Sekian mukadimah pembuka cerita untuk hari ini sempena tahun baru dengan segenggam azam...untuk menggapai impian.Moga memberiku sinar dan ilham untuk mulakan bisnes secara online....dek begitu banyak sebab terciptanya blog bisnes ini...yang semuanya lebih berkisar tentnag makanan dari Negeri Che Siti Wan Kembang.


Ambo minta diri dulu...