Puding cocktail mai own versi!!!

Salam pagi Rabu...

Tempek di sini spt biasa utk rujukanku....lama jugak tak bereksperimen puding nih..belek2x bhn kat dapur yg mana ada ...konon2x nak resepi yang mudah sbb malas nak lama2x(kiranya 1/2 jam siap)di dapur tapiiiii nak yg agak sedap dek anak tekak...so tetiba puding nih terlintas difikiranku...dibuat utk berbuka puasa...ingat2 lupa sib baik masih menjadi resepi yg main agak2x..huhu..jom layannnnn.

Resepi:(acuan 4 segi 8@9 inci X 8@9 inci):1 cawan=250 ml)

1 sudu besar agar2x serbuk
2 s/b tepung kastard-bancuh dgn sedikit air
2 cawan air
1 cawan susu cair
1 cawan air koktel
1/2 cawan air oren sunquick-lebihan yg dibuat minum
1/2 cawan gula(tak manis sgt... rasanya sedang gitu)
koktel buah campuran-bubuh n susun siap2(pastu versi ini tambah belen anggur yg ada)
sebuku garam kasar

*campur semua sambil dikacau2 bila mendidih terus tutup dan tapis...panduan masak dgn api sederhana...jgn api terlalu besar.

Wah Puding Honey Dewku Ada Mutiara???

Assalamualaikum...

Sejak 2 menjak jadi peminat cik sayang dewwwwwww.....tp kali ini letak mutiara sbb terkaya sikit dgn bahan2nya....jom tgk hasilnya...hehe..gempakkkk!!!

Haaa nampak tak KAYA DGN MUTIARA LONGAN...makcik terlebih kayo hari ni!!!

Guna: 2 paket agar2 serbuk...1 utk yg jenis atas berjely plus 3 cawan air bagi pekat sikit...1 paket lagi utk puding honey dew resepi lalu....bolehlah hidang ikut kreativiti masing2 ....dicampur tolak kita kena tgk peralatan kat dapur apa yg kita ada itulah yg kita gunapakai...kan..kan!!!

p/s:Babai...agak sibuk nak bersantai2 kat blog...SEBAB kena siapkan modul utk KELAS PERTAMAKU.....NASI KERABU BUKIT MARAK & NASI DAGANG PUTRI SAADONG....ada sikit lagik kerja taip menaip MODUL...semua nak kena ready...haha aduhai...sampai termimpi2 kt sidia tuh yang ORANGNYA PAKAR MEMBUAT TALAM TOKYO(ku mengidam takde isi ler...ini cerita betul2x)....OK WISH ME LUCK!!!

Puding Sayangnggg Dewwww!!!!

Salam pagi Selasa...

Datang menyimpan resepi di sini sebab suka dengan aroma buah ini....tergoda dari cerita ceriti & tgk foto dari FP Kak Rusnah....sedang elok Cik Sayang Dew ada stok lebihan yg makan2...dapat lak yg manis tak usah citer sedapnya...lagi2 buah ini peberet sefamili gitu....terus esoknya masuk lab untuk first eksperimen....

Alhamdulilah berjaya walau resepi dah alter sebab ikut pengalaman cetekku jika membuat agar2 utk berat 30 gm lebih tu boleh tambah sukatan air ...nak kata  lembik sangat mahu pun keras sangat pun tidak...M.John kata "just nice...hehe...dan seperti yg dijangka mendapat sambutan hangat...sampai ada org cari hari ke-3...mana ada...hari baik bulan baik baik bagi kat jiran2 untuk turut sama merasa..kan..kan.

Resepi Puding Sayang Dewww Mai Own Versi:

***guna sukatan metrik air 250 ml =secawan

-6 cawan air(masak dengan agar2)
-33-35 gm agar2 tali(direndam dalam sejam)
-400 gm honey dew(kisar bersama 1 cawan air serta gula)
-1 cawan susu cair(yg lebihnya jadikan utk ala2 topping plus 1-2s/b susu pekat)
-1 cawan susu pekat(dah kurangkan sukatannya dr asal)
-1/2 cawan gula(boleh sesuaikan ikut rasa)
-2 heali pandan utk dimasak bersama agar2
-100gm honey dew dipotong berkiub utk hiasan
-sedikit pewarna hijau epal @pandan paste(guna yg ini sebab stok habis)

Cara memasak:

-Masak agar2 hingga hancur dengan pandan untuk aroma wangi.
-Bila mendidih masukan susu pekat,susu cair dan honey dew serta pewarna dan kacau sekejap dan boleh ditutup api.
-Tapiskan utk lebih halus tekstur.
-Boleh disejukkan dalam 4 jam keatas dan siap boleh dimakan..utk rasa lebih sedapppp & nyamannn simpan dalam peti dan tuangkan lebihan susu cair juga kiub2x honey dewwww!!!

"SELAMAT MENCUBA...MASIH TERINGAT2x HARUM BAUMUUUUU CIK SAYANG DEWWWW"

Puding Gula Merah

Salam pagi Rabu...

Masuk Ramadhan ke-3 hari ini....so elok benar kiranya letak resepi jenis agar2...sementelah adindaku kat Kota Kinabalu nun jauh di sana dah requestkan...ingat2 lupa sebab lama tak bereksperimen bab puding2 nih....nasib baik masih boleh men"agak2" resepi manis pun taklah terlebih manisnya...jadi elok cuma tang gula merah kena tambah untuk lagi berseri2 rasanya....jom layannnn!!!

Acuan import maghi dari 100yen Jepung...suke tgk!!!

Resepi:

• 25gm agar2 tali
• 3 cawan air dimasak bersama 165gm gula merah(tambahkan supaya lebih gelap warnanya)
• 4 cawan air untuk  dimasak dengan agar2 tali juga 3 helai pandan
• 3 biji telur gred B-pukul sebati
• 1 3/4 cawan gula pasir
• 1 cawan santan
• sedikit garam buku utk menaikan rasa lemak santan

Caranya:

Bahan A:

-Masak gula merah,gula putih dengan air sehingga hancur.Ketepikan.

Bahan B:

-Masak agar2 dengan air sehingga masak kesemuanya tidak bertali(letak pandan utk menaikan bau wangi..boleh skip jika takde)

-Masukkkan bahan A,telur dan santan  serta garam hingga mendidih sekejap aje dan tutup api.

-Tapiskan untuk mengasingkan jika ada agar2 yg masih bertali jika ada dll.

-Boleh dimasukkan ke dalam acuan kesukaan yang cantik2 kat almari(masa nih la nak guna kan..kan)dan 2 lapisan akan terbentuk automatik...dan sejukkan untuk dimakan.