Sunday, October 30, 2011

KELAS MASAKAN PERTAMAKU!!!

Salam pagi Isnin...

Alhamdulillah semalam selesai misi pertama mengadakan kelas masakan NASI DAGANG PUTRI SAADONG & NASI KERABU KUNING BUKIT MARAK....makanan terkenal rakyat Qlate...resepi olahanku dan diberi nama sempena dari daerahku nun di sana BUKIT MARAK tercinta....seperti yg telah diminta oleh 2 orang adik....sorang dari PJ...tokei kuih-muih yg femes gitu...kat mukabukunya...carilah Cik Tria...dan sorang lagi Nora Dahlan...tokei kedai makan kat Semenyih Sentral(org2 Semenyih sila ambil perhatian dia ada ambil catering dll)...mula2 tau.....aduhaiiiiiii(sebut cam iklan kat tv tuh bila tau Cik Tria nak bawa kawan)....... rasa segan2 mula2x jek...sbb bukan calang org nak dtg jadi student pertama...org yg dah penuh ilmu di dada pasal dunia bisnes mkn2 nih kursus pun mcm2 dah pergi...tapi takpa kita tolak ketepi rasa malu kita share apa yg patut...jom sama2 kita sinsing lengan kat dapur  SIRASAIN HOTTTZZZ KITCHEN CENTRE(SSHKC)....LAIN DARI YANG LAIN.....SEBABNYA HANYA ADA 1 KAT MALAYSIA...kan...kan..kan!!!

Ni kita dpt komen dr fbnya tau....takde edit2x..insya-allah luhur dari hatinya..foto pun yg dia punya sebab yang kita punyer tgh cas bateri pulak kong!!!Psttt nanti boleh sambung citer....anakanda dah mengamukkkkkk!!!

Ini komennya:
Kami ambik 2set menu ... Nasi Kerabu sedap ,Nasi Dagang pun sedap sgt2 xpcially ayam percik n Udang Kerutup mabelos. Cik Tria siap simpan xnk kasi JP. Lauk2 yg diajar pun banyak antaranya Ayam Percik, Udang Kerutup, gulai ikan Tongkol n acar. Ade ke sape2 berminat? Xrugi join ... kak Ha Sira Sain mmg sporting siap tapau bawa balik dpt le mama, papa n hubby rasa. Tiada rahsia ... semuanya kak Ha kongsikan. De free resipi gak ... thanks kak Sira.

Blog bisnesnya: SILA JENGUK SINI!!!

Foto ehsan dari fb Cik Tria...tqvm buat promo..nanti akak kasi upah!!!

Koleksi dari fb cik Tria...tokei kuih-muih kat PJ...sila ambil perhatian!!!
 p/s:Tq adik T n Nora..moga kita sama2 dapat manfaatkan ilmu dari dapur SSHKC...untuk plan bisnes kita masing2 yer..gud luck n all da besttttttt!!!

Monday, October 24, 2011

Wah Puding Honey Dewku Ada Mutiara???

Assalamualaikum...

Sejak 2 menjak jadi peminat cik sayang dewwwwwww.....tp kali ini letak mutiara sbb terkaya sikit dgn bahan2nya....jom tgk hasilnya...hehe..gempakkkk!!!
Haaa nampak tak KAYA DGN MUTIARA LONGAN...makcik terlebih kayo hari ni!!!
Guna: 2 paket agar2 serbuk...1 utk yg jenis atas berjely plus 3 cawan air bagi pekat sikit...1 paket lagi utk puding honey dew resepi lalu....bolehlah hidang ikut kreativiti masing2 ....dicampur tolak kita kena tgk peralatan kat dapur apa yg kita ada itulah yg kita gunapakai...kan..kan!!!

p/s:Babai...agak sibuk nak bersantai2 kat blog...SEBAB kena siapkan modul utk KELAS PERTAMAKU.....NASI KERABU BUKIT MARAK & NASI DAGANG PUTRI SAADONG....ada sikit lagik kerja taip menaip MODUL...semua nak kena ready...haha aduhai...sampai termimpi2 kt sidia tuh yang ORANGNYA PAKAR MEMBUAT TALAM TOKYO(ku mengidam takde isi ler...ini cerita betul2x)....OK WISH ME LUCK!!!

Sunday, October 2, 2011

Mihunku Sepatutnya Kena Celup!!!

Salam pagi Isnin....maghi kita ceria2kan diri sokmo!!!

Resepi yg nak share hari ini MIHUN CELUPKU yg dicelur jek tak celup pun klu ikut yg pure Qlate punya sepatutnya kena celup....resepi dicuba eksperimenkan  dalam bulan Syawal lepas...jom tgk foto tayangan...resepi dah alter sedikit ikut apa yg ada dan ditokok tambah sedikit ikut firasatku...dan bahan yg dpt dicari...sayangnya tak dpt dicari lobak jeruk!!!

Klu ikut rasa kesukaan kami...guna daging untuk lebih rasa mantopnya dan kalau dapat letak segala "kakah"nya lagi sedap...contoh perut lembu dan sepupu sepapatnya..hehe.
Baru pertama kali nak cuba...boleh thn walau tak cukup bahan!!!

Ada Geng LengkapMihun Baru Kaw2x...

Dalam banyak2 resepi tersuka yang MYRESEPI punya dan resepi kat sini juga...
Rujukan dari :Haida Iman@http://www.myresipi.com/top/detail/13025

MIHUN CELUP:Bahan-bahan ( 7 orang makan )

  • 1 bungkus bihun (dicelur sekejap)
  • Kuah sup :
  • 12 gelas air
  • 500g daging lembu @ 1/2 ekor ayam
  • 4 ulas bawang putih (diketuk) dan 5 ulas lagi digoreng garing
  • 2 bungkus sup bunjut (sup tulang)
  • 1 ketul kiub pati ayam
  • Sedikit kicap manis
  • Garam,gula dan perasa
  • Bahan sampingan :
  • 3 genggam kacang tanah (digoreng tanpa minyak dan dikisar kering)
  • cili padi jeruk (cili diperam bersama cuka dan garam utk beberapa hari) -ditumbuk dan ditambah sedikit gula,garam dan air
  • sos ikan
  • serbuk lada putih
  • hirisan daun bawang dan daun sup
  • Bawang merah goreng
  • sawi @ kangkung yg telah dicelur
  • hirisan asam limau nipis
  • isi ayam @ daging (dicarik2)
  • serbuk cili kering (serbuk kasar)

Cara-cara:

  1. Utk buat kuah sup rebus ayam @ daging dan masukkan semua bahan utk buat kuah sup seperti diatas
  2. Isi ayam@daging yg telah msk dicarik2
  3. Setelah kuah sup masak campurkan bawang putih goreng bersama dgn sedikit minyak gorengan bawang putih tadi
  4. Setelah siap bolehlah dihidang bersama bihun yg telah dicelur tadi. Hidangkan bersama2 bahan sampingan....selamat mencuba.... :))
 p/s:Alahai tetiba rasa nak buka gerai MIHUN CELUP VERSI KAK HA...ngada2x betul..ok kena minta diri dulu sebelum melalut2x mengidam nak buka kedai makan!!!!