Berita terkini dari ceruk dapur....

As salam...Ini berita yg dah diupdate 11 Disember.

Begitu banyak cerita ada suka ada duka(byk yg duka sejak semalamnya biarlah rahsia diuji hingga pagi ini moga ada sinar pelangi Allah turunkan nanti di sebalik kekalutan kehidupan,hospital rutin follow up,klu dah buat biz ni kena tahan asam garamnya).

Cerita yang ingin kutulis hanya cerita biasa aje...cuma untuk maklumkan kepada pelanggan yg pernah berurusan...no talian hayat saya 013- 640 6625(boleh sms/wassap/wechat) telah boleh digunakan.

Sejak beberapa hari ini sibuk mempromosikan biz network kat blog peribadi...http://sirasain.wordpress.com/....PHYTO SCIENCE...yang dutanya Datin Paduka Umi Aida tu(kakaknya Erma pun dah jadi pengguna tegar,maknya pula buat biz dah sudah ternyata hebat juga lebat poketttnya).

Saya sendiri pun dah try ambil DOUBLE STEMCELL dalam seminggu lebih...agak cepat juga resultnya...Alhamdulillah sangat suka n suka sangat...beberapa hari lepas pula new biz geng datang rumah perkenal lagi satu produk kecantikan..menarik juga...belum launching kat Malaysia...peluang sgt besar utk jadi pioneer....in sha Allah ada rezeki memang nak kembangkan bisnes terutama produk kesihatan juga kecantikan...wish me luck...ai luv to share to outsiders....saya telah menjalani hidup lebih sihat sejak 5 tahun lalu...tahun ini lebih fokus ingin cantik pulak(cantikkan kulit yg lately ni hormon agak tak stabil rasanya menjadi2 kulit muka)..oleh sebab kulit lately ni agak teruk so bila makan DS sangat2 teruja jugaklah tgk perubahannya...hehe perempuanlah katakan...nak2 lagi semangat encik suami bg sokongan penuh & padu gitewww.

Ermmm sangat seronok utk sharing pasal biz PHYTO SCIENCE...tapi biz no1 saya tetap biz NEW IMAGE tetap jalan n kami suami isteri komited melayan permintaan customer....tapi saya sukakan cabaran,jumpa orang positif,jumpa produk terbagus....so why not...beri peluang untuk cuba pergi jauh selagi boleh.

Ok masa tidak megizinkan...sedang menumis cili di dapur ni haaa.... tudia jgn terhangittt dah ler... masa jadi sangat terhad kini...apapun food biz juga saya ingin melangkah jauh jika ada kesempatan dari segi masa...malam ni sedut ilmu dari my upline akt TESCO KAJANG...jom ler sapa mau dengar...beri pelaung kepada diri utk tgk biz ini boleh pegi jauh ke tidak..saya dah berani jadi MOBILE STOKIST(pakej rm5400) sebab yakin & positif boleh pegi jauh.

Ok sampai di sini saja...nanti cerita di lain waktu.

Ingin hidup sihat,kulit cantik & poket lebatttt...in sha Allah join my team...kita wat sama2..jgn lupa amik no hp kat atas yg terkini!!!

Sekian.

Resepi KUZI AYAM satu

Salam pagi Selasa...

Terus ke foto juga resepinya...ada beberapa koleksi resepi tapi saya mulai dengan resepi pilihan pertama dari Majalah SAJI...juga ada disertakan cara simple sediakan rempah kuzi....hanya campurkan sama banyak rempah kari dengan rempah kurma...utk seekor ayam boleh sediakan 100 gm rempah kari+100 gm rempah  kurma.

Rujukan;Majalah Saji Julai 2011:
Kredit to:De' Gemilang Catering



Portion 50% rempah kari+50% rempah kurma=Rempah Kuzi



Cubaan satu...simple resepi tapi sedap...boleh cuba!!!

RESEPI 1:
KUZI AYAM DE GEMILANG
1 ekor ayam
10 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
2 batang serai
100 gm rempah kari(saya guna rempah Qlate)
100 gm rempah kurma(saya guna rempah Faiza)
400ml santan cair(saya tukar susu cair)
3 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
2 batang kulit kayu manis
100 ml minyak
Gula & garam secukup rasa

Cara Memasak:
1)Potong dan bersihkan ayam.Kemudian stimkan sehingga setengah masak.Ketepikan.(Saya skip step ini)
2)Panas minyak & goreng ayam sehingga kekuningan(JANGAN TERLALU GARING)
3)Tumis bahan yg dikisar spt bawang,halia,lengkuas,serai sehingga naik bau.
4)Masukkan rempah kuzi campuran tumis hingga agak masak & berbau wangi.
5)Selepas itu masukkan santan juga air bergantung kepekatan yg anda hendaki(biasanya kuzi disediakn agak pekat)
6)Perasakan & sedia untuk dimakan

***Cadangan saya memasak dengan masukkan daun pandan supaya lebih wangi juga gunakan campuran minyak juga minyak sapi.
***Cadangan untuk lebih pedas tambah cili kisar bagi yang sukakan rasa yg lebih pedas.
***Cadangan hidangan boleh dimakan dgn nasi biasa,nasi minyak & yg sewaktu dengannya juga roti atau roti jala.

Ok selamat mencuba salah satu lagi resepi dari Pantai Timur...ore Qlate pun first time mencuba walaupun secara tak sengaja seperti telah pun mencuba resepi seperti ini sebelum ini hasil eksperimen.

Tupat Sotong Kak Tie Pulau Condong

Salam pagi Jumaat penuh barokah...

Nak kongsi di sini resepi Ketupat Sotong/Tupat Sotong...resepi pemberian kakakku masa dia datang tahun lepas lagi berguru...semlm baru sempat mencuba untuk berbuka puasa....dapat sotong besar...harga mahal giler...tak fresh pun...bila tayang kat fb...ramai respon mmg mahal...bayangkan 6 ekor yg tak fresh itewwwww RM17.60...huhu posa setahun makan sotong napoknya...kuikui.

Foto tak sempat mengambil semalam...start masak lewat skit siapkan tempahan Kuah Rojak Mac Sira(pandai2x ler letak nama)...berbesar hati jiran sebelah nak 2 kg...1 kg untuknya...1 kg untuk kakaknya yg tengah yg dibawa oleh kakaknya yg sulong(berapa byk kakak...hehe nak citer punyer psl berputar2 cerita) dok belakang rumah so ke Kota Singalah semalam kuah rojakku(moga menepati citarasa)...alhamdulilah juga seronok dah ada feedback positif dr my biz partner dr Sg.Petani yg sempat selit dlm kotak susu...tapiiii kali ini malu lak orang lagi jauh teringin nak rasa gara2x tayangan perdana di fesbuk...hihi...tapi masih dalam mendapatkan feedback customer...belum muktamad guna formula tetap utk kuah ini.

Memandangkan tiada foto terbaru utk tupat sotongku ini so untuk foto kali ini kena korek2 tgk foto sebelum inilah gayanya...cari yang masakan kakak punya...guru dari Pulau condong gitewwww!!!

Resepi:
Beberapa ekor sotong (6 saiz besar-20 ekor kalau yg kecil, yg kakak buat ckp2x dgn pulut,klu ada belen masak dgn santan juga sedap)
1 cawan beras pulut
1 biji kelapa(pekat)/1 kotak santan 200ml
2-4 keping nise keret(tgk saiz ya)
secubit garam
3 helai pandan
Beberapa batang lidi penyucuk/utk cungkil gigi pun boleh(yg bersih tau..hehe)
***semlm masak dulu pulut sebab sotong besar dgn masa yang ciput so lebih selamat caranya***

Cara Membuatnya:
1)Pulut di rendam 1/2 jam dalam air  & tos dan kemudian campurkan dgn santan juga garam boleh dimasak dlm kuali lebih senang.
2)Masukkan beras pulut ke dlm sotong hingga lebih kurang 3/4 isi dan letakkan kepala kemudian cucuk menyilang lidi.
3)Masak sotong dan santan hingga mendidih,letakkan pandan, baru masukkan pulut yg lebih hingga masak,kemudian masukkan nise & masak hingga kuah pekat & nampak amp; berkilat.



Taraa...jumpa gak foto hasil masakan kakakku...lihat sotong cute2x kan macam sifuku!!!

Tengok cantik ,likat & berkilat elok kan..itulah rahsianya nak buat tupat sotong ini kena ada guru,bahan apa nak masuk dulu ikut tok guru cakap...dulu pernah buat tapi tak menjadi sangat rupanya ada petua...so alang2 kakak datang terbeli sotong tiba2 idea datang mencurah2 minta berguru terus...hehehe...puas makan ramai2x....syok sebab semua peminat tupat sotong.


Ok cukup sampai di sini...kena kuar jap lagi jadi supir untuk anak no.2..jap lagi nak shoping barang basah n masuk opis belakang lak,anak bujang baru balik dari JESS pagi ini nak makan lauk ketam pulop...ok babai...selamat mencuba yg terliur dgn tayangan perdana..dah pun nak masuk tengahari Jumaat ini.

BISKUT GUNTING vs KUIH SIPUT!!!

Salam tengahari Selasa...

Apa ye entry tertunggak mahu post..terlalu byk list menunggu...huhu...chek foto dulu deh...hehe...baru masuk tajuk...ok dah dapat tajuk jom kita tengok resepi lak.

Boleh versikan 2 jenis s/ada kuih siput or gunting!!!

MY OWN RESEPI:

1 kg gandum

1 biji telur saiz A

2 s/b jintan manis

3 s/b cili serbuk

5 s/b marjerin

20-25 biji bawang merah

100 gm udang kering disangai(boleh tambah jika suka)

350-400ml air(kurangkan kalau skip telur)-blender dgn jintan juga bawang

Segenggam daun bawang-hiris halus & gaul sekali utk ulian

Sedikit daun kari utk menggoreng

Minyak yang banyak utk menggoreng

 

CARANYA:

-Uli gandum dgn bahan yg diblender hingga berpadu kemudian canai tipis ,bakar sekejap & hiris panjang2 spt foto di bawah kemudian guntingkan halus2x untuk kuih gunting & goreng bersama daun kari,untuk membuat kuih siput ambil sebahagian ulian terus jadikan siput di atas alatan khas dengan cara tenyeh & gulung seperti foto di atas.

 

 




Kuih peberet kekanda...sekejap je boleh kosong balang!!!



 

 p/s;Selamat mencuba dan mengunting ye kawan2x...in sha allah kuih yg tak lapuk dek hujan,dek panas, dek perubahan masa...sepanjang tahun boleh dibuat kudap2an memanglah sedap...yg kesian si tukang gunting...lagi tak sedar boleh kosong balang sekelip mata...hehe...sungguh MAGIC kan..kan?

 



Laksa Qlate

Salam...another resepi to post...

Straight to main topic apa menunya kali ini...haha kerana apa...masa memang mencemburui daku waktu ini!!!

Jom kita makan LAKSA QLATE pulop...menu ini telah diteliti juga disukat bahan2nya padanan utk laksa dengan kuah juga ulam2an..in sha Allah so cadangan hidangan yang amat bersesuaian untuk panduan yang baru nak menerai/mengetest/mencuba...jemput mencuba ok jika dah terliur.

Laksa Kering:
 Anggaran 2 paket/sepaket 450 gm
*cadangan kalau boleh laksa jenis putih bukan yang kenyal utk dipadankan dgn laksa Qlate...lebih sedap & sesuai gitu.

Utk kuah cadangan hidangan(10-15 orang makan);
12-15 ekor selayang/sardin(direbus ambil isi &asingkan tulang blender semua)
2.2-2.5 liter air diperah dgn sebiji atau sebiji setengah kelapa(utk lebih lemak)
2 genggam bawang kecik
5 biji bawang besar saiz kecil
2 ulas bawang putih
Sebuku halia
1 s/b lada hitam
5-8 keping asam keping (letak sedikit2x dulu tgk jenis masamnya)
Garam secukup rasa
Secubit gula


Ulam2an:
Segenggam daun serai kayu jika ada(ini ulam utama)
1/4 biji kubis sederhana saiz
10-12 batang kacang panjang
2-3 batang bunga kantan
Kacang cambah or taugeh(seringgit)
2 biji timun
Segenggam daun kesum
3 biji limau nipis



Sambal Lado:
3 biji cili hijau+3 biji cili merah+6 biji cili burung +perahan sebiji limau nipis+sebuku belacan bakar+sebiji bawang bakar}diblender dgn sedikit air masak.Masukkan garam & gula secukup rasa.

Ok sekian,selamat mencuba untuk penggemar masakan dari Pantai Timur khasnya...cuba dulu baru tau sedap ke tidak.

Kuah Rojak Buah Bidor Spesel dari SSHKC utk tempahan

Assalamualaikum...

Diam tak diam dah masuk hari ke-15 Syawal...mood kurang nak berblog..mcm2 hal nak settle...badan mula rasa 'lemau'2x je lepas balik kampung hari tu...on off mood.

Balik kampung cuma  3 hari 2 malam di Sg petani juga 3 hari 2 mlm di Bukit marak...puasssss...memang tak puas sebab letih dalam perjalanan sahaja.

Ingatkan balik kampung raya pertama tidak jammed...Masya Allah jammed juga...raya ke -3 on da way dari Sg Petani-KB... di Tanah Merah pula jammed terlebih sudah hingga 4 jam...tup2 hampir kul 12 mlm sampai ke Bukit Marak....adoilah sungguh letih. Jammed lagi di Kuala Krai 2 jam,kat tol Karak pula penuh sesak nampak lampu kete sepanajng jalan on da way balik Semenyih...kekenyangan makan 'jammed' pelbagai perisa gitu...hohoho.

Balik raya hari itu baru start membuat kuih raya....kuih tunjuk2x yang banyak...cuma buat kuih gunting idaman cik abe sebanyak 1 kg...nasib baik ada assistant...dr pagi sampai ke petang juga nak settle kalau sorang2 tak taulah...pengsan kat dapur gayanya sebab lambat nak mengunting.

Pastu idea mencurah2x nak mulakan jualan/ambil tempahan KUAH ROJAK ISTIMEWA LAGI SPESEL dari biras dari Bidor tapi dah diubahsuai sedikit ikut selera SSHKC & masih lagi dalam proses bereksperimen utk dapatkan formula tetap..so agih2x kat jiran juga kawan opis cik abe untuk merasa...ada yang nak test kuah pun boleh sila roger HOTLINE 013-640 6625(pick up point TESCO SEMENYIH ye)

Apa yang spesel...mestilah sebab utama homemade dari dapur SSHKC(hanya satu kat Malaysia tau),yang lain2 in sha Allah dijamin kesegarannya HALALAN TOYYIBAN gitu(fardhu kifayah ni),orang order baru kita buat ok,lain2x sebab ada KACANG TUMBUK LESUNG BATU tau,BIJAN GORENG...oh la la... tukang2x tumbuk serta seisi famili pun tak jemu makan setiap hari pun ok aje...kuikuikui... lagi satu boleh request nak pedas lebih TANPA BAYAR LEBIH...yang dibuat kini ala sedang2 saja...budak2 pun boleh makan tau.

Cadangan jualan & hidangan:

1. 1 kg/RM14(hidangan sederhana makan 25-35 orang)
2. 1.5 kg/RM20(hidangan sederhana  makan 35-45 orang)
3. 2kg/RM25(hidangan sederhana makan 50-70 orang)

Cadangan hidangan buah:
>>>Sesuai untuk majlis open house,menu raya atau jamuan makan ramai2 bila gathering famili...senang just order,make sure sentiasa ada stok kuah rojak di dalam peti ais anda dan bila ada tetamu berkunjung & hidangkan dengan buah2ah pilihan anda...kan...kan.

>>>Contoh hidangan ialah timun,sengkuang,betik muda,jambu batu,nenas,kedondong,mangga muda,belimbing,epal hijau,limau barli,cermai mengikut kesukaan anda,contoh foto seperti berikut atau gunakan kreativiti menyusun atur buah2an pilihan anda dengan kombinasi warna menarik:

 

 

 

 

Sekian,menu lain menanti untuk diupload pula...semestinya masih lagi berkisar menu raya.

 

SELAMAT HARI RAYA,MAAF ZAHIR & BATIN buat semua pengunjung blog ini jika ada kekhilafan diri dari pihak tuan rumah...0-0 ok!!!

 

 

Bubur Lambuk 1 Malaysia

Salam...

Entry ke-3 hari ini...hohoho tahniah sebab ada masa berblog dannnn kerana kita "GANTUNG APRON"...hari ini...hoyey..chef pun nak bercuti la jugak sekali sekala kan..kan.

Sebelum terlupa baik simpan siap2,kemah keming kat blog ni...

Ehsan dari pakcik Google...konon2x nak cari resepi kaw2 punyer...sambil ingat resepi yang mak mertua bagi...terhasillah nama seperti di atas.
Yang terbaru tgk program Nasi Lemak Kopi O...misi pencarian Bubur lambuk Paling Sedap...masa tu dorang shoooting di Ganu kite...so tgk bukan main byk ikan dorang letak juga,lebih 12 jenis pucuk utk masak lemak..nama Chef tu rahsiakan..paham2 ler...kita agak2 sendiri...boleh kan.

Foto contoh:

Bahan Asas Untuk Membuat Bubur Lambuk:

• Beras/ada nasi belen biasanya kita buat
• Air yang banyak(sukatan 1 cawan beras/12 cwn air)
• Daging/tulang-letak
• Ayam(Boleh juga yg digoreng)
• Ikan(versi ore Ganu kite)
• Isi ikan Talang
• Bilis Goreng
• Udang kering(sangai dulu)-letak
• Seafood(ore ganu juga buh)-kali ni cuma letak udang juga air rebusan
• Rempah Kurma-letak
• Kiub
• Sup bunjut
• Rempah 4 beradik-letak
• Serai-letak
• Halia-letak
• Santan-letak
• Bawang besar-letak
• Bawang Putih-letak
• Daun Pandan-letak
• Minyak sapi
• Batang Saderi-letak
• Keledek
• Kentang-letak
• Kacang Kuda
• Mix vege
• Kangkung
• Daun kesum-letak sedikit takut anak2 terbau kuat takmau pula
• Carrot-letak
• Pucuk Paku Merah
• Pucuk Midin
• Daun Kaduk
• Daun Kunyit
• Kacang
• Jagung
• Budu
• Halba

Bahan Hiasan:
Daun sup,daun bawang,bawang goreng,cili merah,serunding,serbuk lada hitam,halia muda jeruk


Resepi dari negeri2 berikut:

1. Johor
2. Terengganu
3. Kelantan(Nasi Air)
4. Kedah(Bubur Kanji)
5. Pahang
6. Penang
7. Perak

p/s:nanti update bila buat carian lagi...

Nasi Arab Khabsa

Salam tengahari...

Memandangkan ada request dari kawan kena cepatkan reload entry yg tertunggak2...oiii byknya tunggakan sib baik resepi bukan bil2x...huhu...tuan tanah agak sibuk la tu kalau tak sempat datang menyapu kat sini.

Ini kali kedua buat...dapat resepi jemputan belajar dgn jiran belakang rumah yg bawakan khas Chef Ummi sambil demo periuk Cookline...emmm memang best dapat belajar memasak ni...yang lagi best diberi peluang merasa la kan..kan...jangan tolak rezeki..hehe...kita tadah pinggan cepat2.

Kali ini untuk Iftar 3 Ogos...huhu dah masuk Ogos baru alert masa nak menaip ni...cepat sungguh masa berlalu....kita dah pun penghujung Ramadan...mood raya pun kian datang...khatam Quran belum tertunai...huhu.Moga ada rezeki berjumpa next Ramadan.

Jom tengok resepi yang diberinya sama dari blog ini tapi kita ada adjust2 sikitlah tengok berapa orang nak mkn juga citarasa tersendiri.
Rujukan dari blog ini:http://resepiraidah.blogspot.com

Resepi Ayam:

1 ekor ayam (dibelah 2) @ 1 kg daging kambing + tulang-saya belah 4 ayam supaya senang memasak

3 pot/cwn beras basmati ~ cuci dan rendam 30 minit, toskan

4 1/2 pot/cwn @ secukupnya air panas
2 sudu minyak masak
1 sudu minyak sapi
1 batang kayu manis
3 biji buah pelaga
2 biji bunga cengkih
1 biji bawang besar - dipotong dadu
3 ulas bawang putih - dipotong dadu
1 batang karot ~ diparut

1 biji buah tomato - dikisar
2 sudu tomato puri-skip just lebihkan buah tomato
1/2 sudu kecil pewarna kuning (saffron)-yang ni pun skip,tgk pewarna pula dah keras so kurang berseri sedikit bila tiada pewarna
1 sudu besar rempah kabsa
1 biji lemon hitam/kering - dicucuk bahagian tengahnya-guna yg kuning aje
1 biji lada bengala merah (red capsicum) ~ dipotong dadu
1 sudu kecil lada hitam biji/serbuk
2 biji cili merah ~ jgn potong
1/4 cawan kismis

Garam secukup rasa dan gula (kalau suka)
***Klik pada rempah kabsa untuk resepi

***Semalam sediakan 1 1/2 ekor ayam so tambah sedikit bahan2 di atas dan disebabkan periuk nasi penuh dah dgn nasi dan memang ngam2x,ayam dimasak asing dan saya sukakan cara ini sebab kita boleh garingkan ayam.(boleh letak lemon semasa membakar didalam frying pan...kadar lemon setengah biji utk setengah ekor ayam...ambil sedikit dari bahan tumis tambah sedikit bawang,lada hitam...sangat senang biar kering & sedikit garing juga lagi sedap...in sha Allah)

***Untuk nasi sediakan 5 1/2 pot beras Basmathi...kadar air cuma tambah 1 pot lebih...juga tambah 3 helai pandan...hidangan semalam boleh untuk 4 saiz dewasa makan & siap bagi bekal untuk sahur,3 orang anak2 mkn boleh tahan semuanya...lebih kurang 10 orang makan sederhana sekali makan.

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak dan minyak sapi. Tumiskan kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang dan buah pelaga, bawang putih dan besar dan goreng sehingga wangi.

2. Masukkan buah tomato, tomato puree, lemon, saffron dan rempah kabsa dan goreng sebentar.

3. Kemudian masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak. Tambahkan garam secukup rasa dan juga gula.

4. Masukkan karot, capsicum, cili merah, kismis dan beras. Masukkan air panas secukupnya dan masaklah nasi sehingga masak.

5. Kacau/gembur nasi bila nasi betul2 masak, selepas 30 minit supaya nasi tidak hancur.

 

Untuk sediakan sos hijau:

~ Kisarkan 2 biji tomato, 5 biji cili besar hijau, 2 ikat batang ketumbar, gula, garam dan 1/2 biji perahan lemon

 

Resepi Salatah:

***lupa di mana ambil resepi tapi sukakan versi ini,lepas sediakan chilled dulu jika lambat lagi menghidang.

-2 biji tomato kecil,sebiji timun-potong dadu

-sedikit plain yogurt,garam & gula

Ini lagi simple resepi:
Salad,tomato,timun)potong sayur perahkan lemon & taburkan sedikit  garam.

Selamat mencuba ya...kalau sedap jadikan menu keluarga gitu...buat siap2 Rempah Khabsa atau beli paste siap sekarang banyak dijual dah secara online lagi...rasa nak jadi ejen lah pulak...kuikui.

Nasi Kerabu Ala Golok

Salam pagi Jumaat penuh barokah...

Ini Jumaat terakhir dalam Ramadan....tak sampai seminggu lagi kita umat Islam nak beraya...khatam tak abis lagi ni...kuih raya terbuat tapi dah tinggal serbuk2...3 hari lepas sempat menggunting doh untuk biskut gunting...ermm dpt 2 balang...my firasat dah agak dah kalau biskut ni memang sold out dlm rumah tak sempat nak jual ke aper...hehe...saja2 dulu nak abiskan belen daun bawang juga udang kering...campak2 jadi doh malamnya..terbiar kejap sampai sahur tak tercanai2x...dlm kul 9 gitu kot baru jadi canai  juga bakar jap...pastu operasi menggunting....dekat buka posa baru goreng...mlm tu juga habis sebalang...hari ni tinggal serdak2x je....tunggu angin rajin datang menjelma...kena suntik vitamin R banyak2 baru boleh operasi buat biskut raya....tema tahun ni dok cadang buat yg ala kuih raya tradisional punyer...buku  respi rujukan dah ada...cuma tunggu suntik vitamin R dulu arrrrr.

Oklah hari ni kita share cara buat nasi kerabu ala2 Golok gitu...ni buat Ahad lepas..ramai lak terliur kat mukabuku...emmm ok hari ni berbesar hari nak panjangkan cerita kat sini ..proses di sebalik tabirnya...alahai blog bermasalah...update tersangkut2 dgn tuan tanah busy...maaf yang ternanti2 resepi ini.

Berbeza resepi ala  Golok ni dengan Nasi Kerabu Qlate ni hanya tiada sambal tumis so kita mkn dgn bahan asas sambal nyor agak kering la sedikit...namun tidak dinafikan masih sedap...masih nyakut bahkan lagi mudah sebab skip satu keje...hehe...tapiiii boleh makan berpinggan2x...hehe...tang sambal nyor lebihkan lada hitam...no problem sebab nak kasi pedas...hidang nasi atas daun pisang...bukuh molek2x lagi nyakut macam beli kat kedai.

Nasi Kerabu Biru Sibunga Telang:
Beras,40 kuntum bunga blender & ambil air,3 helai daun kunyit,3-5 helai daun limau purut,sebatang serai,sebuku halia,3 helai pandan.
*** boleh tambah daun mengkudu bagi warna lebih gelap...baru nampak ala Golok betul.

Resepi Sambal Nyor Istimewa SSHKC:
1/2 biji kelapa parut-goreng kering
4 ekor ikan sardin/selayang(bakar kering ambil isi)
10 biji bawang merah
3 batang serai
1 s/k lada hitam
Garam & Gula secukup rasa

***Tumbuk or guna food prosessor semua bahan.
***Berita baik bagi yang berdekatan Semenyih,tempahan dibuka utk Sambal Nyor Istimewa SSHKC ini...HARGA PROMOSI 1/2 kg Rm20!!!



RM20/1/2 kg...HARGA PROMO!!!

Solok Lado SSHKC:
8-10 biji cili hijau
3 ekor ikan bakar/rebus
8 biji bawang merah
sedikit halia
sebiji telur
sedikit lada hitam
garam & gula secukup rasa
***Boleh merebus dgn sedikit santan pekat(lapik dgn daun ubi kayu utk dptkan aroma)/kukus kering(utk berniaga gunakan cara ini bagi tahan lama)

Sambal Belacan SSHKC:

3 biji cili hijau

5 biji cili burung/padi

sedikit belacan bakar

1 s/b cuka

Garam & gula secukup rasa

 Budu Masak/Tanok:

Budu + Air+Serai+Lengkuas + Daun limau purut +Asam limau+cili padi

Ulam2an yang Dicadangkan(lagi byk lagi sedap):

Daun serai kayu(daun paling asas),daun kesum,kubis,kacang panjang,kacang cambah/taugeh,bunga kantan,timun,pucuk ketereh,selom,petai belalalang,ulam raja,pucuk putat(x kenal pun mak ckp boleh)

 

 

Utk lauk pilihan:

ikan celup tepung

solok lado

Telur Asin

Daging bakar(kunyit,serai,halia,bawang)

Ayamg Goreng Berempah(bawang,serai,halia,cili serbuk,serbuk kari,jintan manis,ketumbar & sedikit tepung gandum)

 

 

Ok sekian,kena wat entry Nasi Khabsa pula...ada kawan lama request...kena makbulkan cepat2...moga dapat pahala berkongsi resepi...in sha Allah.

Tomyam

Saja taruk resepi walaupun ni kira yang mudah2 nak sediakan tapi walaupun begitu banyak resepi & cara penyediaan rupanya...so nak share cerita ceriti sikit pasal Cik Tomyam nih.

 

Emm asal usulnya benarkah dari Thailand???Sebab dari kecil yang kita tau masakan ni cam dari Thai. Siapa boleh bagi tau asal usulnya kita kasi upah...cer komen...hehe.

 

Ada jenis tomyam putih,tomyam pedas yg merah...belum sebut nama..ada Tomyam Kung,Tomyam Thai,Tomyam Seafood...emmm banyak lagilah...ala seafood,campur semua ayam,daging,sotong,udang,ketam juga boleh isi ikan or bebola ikan ,sotong & udang.

 

Yang membuat sesuatu resepi itu berbeza ada terbaca resepi yg letak air kelapa muda(mesti sedap nih tp belum cuba nak2 letak pulak dlm buah kelapa tu ermm pasti hidagan mcm kat kedai lak),rahsia dari adik yang dia dapat dari studentya orang Johor letak sedikit susu pekat...emm dah try juga not bad...yg lain2nya kebiasaanya letak perencah tomyam yang siap bentuk paste or kiub cuma ini kali tumis dulu bawang putih & bawang merah..kalau nak senang lagi cepat just masukkan terus air...masih sedap juga kan..kan.

 

Sayur yang biasa/asas carrot,bunga kubis,cendawan,kubis,batang saderi,putik jagung pun boleh juga tomato serta daun saderi.

 

Tambahan yang lain tapi juga asas seperti bawang putih,yg kecil,yg besar,serai,daun limau purut,halia,perahan limau nipis juga bawang goreng.

 

Cara yang berbeza kali ini sebab terpandang kat fb satu resepi yang menyatakan blender tomato..so cuba try mmg tak menghampakan rasanya...kombinasi tomato blender dgn yg potong...emmm taste much better from before. 

 

 

 

Jom la share sapa yang tau rahsia2x Cik Tomyam...mana tau ada lagi yang kita tak tau...biar lagi sedap masakan kita...yang penting ada improvement...sebab setiap tukang masak tak kira pro or chef kat rumah...kita ada tersendiri gaya,teknik, mutu & keunggulan memasak....kan..kan..kan.

Kuih Terri Mandi/Puteri Mandi

Salam...

Ringkaskan terus sebab masa terhad...dah jemu asyik meng'onde2' je terus tukar wat Terri Mandi....masih cara sama dgn  Onde2x....tak rumit cuma yg ni kena masak nyor hingga kering lagi bagus...akan melekat elok...hari tu kurang kering sikit.

Resepi;
Uli;
1 paket tepung pulut
10 helai pandan
450 ml air

Tips;
*Nak saiz agak sama cubit n atur dlm dulang dulu.
*Nak cantik colorful boleh gunakan plain,pandan, pewarna merah or original bunga telang
*Selepas merebus masukkan dalam air utk elakkan melekat satu sama lain,kemudian tos & gaulkan.


Untuk inti;
Sebiji kelapa putih
2-3 keping nise keret
sedikit gula
secubit garam
3 helai pandan
2 sudu besar tepung gandum



Original Pandan & Original Telang..utk jualan kat BAZAR TPS!!!

Ok selamat mencuba pada penggemar kuih muih dari Klate.

Sekian,nak buat enrty lain lak...huhu.

Menu seminggu minggu ke-2

Salam pagi Khamis....
Diam tak diam dah 16 Ramadan dah hari ini...diam tak diam tak sempat nak datang menyapu jap...huhu mcm sibuk bebenor....masa sgt terhad la tu kalau tak dapat menjenguk sini.

Menu pun kira kumpul...pukal untuk seminggu...kuikui...cam biasa dah lupa menu apa yg dimasak.

Antara menu yang dimasak dan cuba diminggu kedua...yg sempat disnap!



Nasi Ayam Bodo2x..mean ringkas...jgn salah paham ek!!!

Resepi ala2 Nasi Ayam Bukit Marak....dah ada entry cuma ayam ini  direbus bersama sup,angkat & tos pastu perap dengan sos tiram,sos toamto ,sos cili juga kicap manis & kicap masin!!!

Versi arwah ayahanda...chef khas untk menu ini..anak2x jadi assistant jek!!!

Resepi Rojak Mee Kelate Versi Arwah ayah
***Hidangan 12-15 orang***

6 ketul keledek /1.2 kg
 4-5 keret nise tgk saiz
sedikit garam
cili kering dimesin
air asam jawa
Kicap manis
Kicap masin
Bawang Goreng

Cara membuatnya:

-Ubi keledek direbus lembut untuk buat kuah.Tumbuk/blender/mesin dalam food processor. -Campurkan dengan air masak sebelum ditapis pati keledek.
-Masukkan cili kering yang ditumbuk/blender dan kemudiannya air asam jawa.
Masukkan air dari keledek yang ditapis diikuti dengan nise dan garam.
-Masak/reneh sampai kuah rojak cair-cair likat(lagi lama lagi sedap)
-Rasakan pedas,masin dan manis biar secukup rasa
-Bubuh bawang goreng yang dibuat sendiri

Dressings Rojak Mee:

3 paket Mee kuning -dicelur sekejap

Sedikit Bihun celur(optional)
kacang cambah /taugeh - dicelur(optional)
timun batang - dihiris halus
Sebiji Nenas-hiris halus & panjang
Sebiji Sengkuang-hiris halus & panjang
8 biji telor rebus - dibelah 2
bawang goreng
sebalang keropok goreng
cucur udang - 1/2 kg tepung gandum + segenggam udang kecil + seikat daun kucai + bsebiji awang besar yang dipotong+sedikit baking powder+ garam + air suam. Bancuh & biarkan sejam sebelum digoreng. 

Cara menghidangkannya:

Semua dressings tadi dipotong halus & panjang.Masukkan mee/bihun ,letak kuah lebih sikit,tabur dressing, letak telur,tabur kerpok juga bawang goreng

 

Resepi Air Asam Kota Kuala Muda:

***Resepi arwah bapak mertuaku***

 

Sebiji bawang besar

sedikit belacan bakar

beberapa biji cili merah(hiris halus & patah2kan)

2-3 biji limau nipis(tgk saiz)

sedikit garam buku

 

Antara menu lain Daging Masak Kicap Versi Mak Mertua,Udang Goreng Oat,Kerang Rebus Cicah Sos Manis(chef yg teringin),Dalca Ayam,Kangkung Masak lemak dll.

Menu 3,4,5,6 Ramadan 2013

Salam pagi Selasa...

Tuan tanah mula sibuk pada hujung minggu lepas disebabkan memenuhi permintaan menghantar stok susu kurus 4 tin ke Hulu Selangor menapak gara2 takut perkhodmatan poslaju kurang laju & customer nak balik ke Mesir Ahad jadi tekad pi hantar sendiri sampai kerumah customer...pagi2 Sabtu sudah jalan2 cari rezeki manakala Ahadnya appointment jumpa ahli baru aka kawan lama yang baru balik dari UK & nak join ahli dah separuh hari...memang tak sempat nak jengok blogku...petang dah aktiviti masak memasak.

Jadi kira longgokkan menulah jadinya...huhu orang rajin nak wat camne..janji kongsi juga kan..kan...

Menu 3 Ramadan:
Hahaha makcik sampai lupa dah masak apa..tu ler lewat nak share sangat...jgk mukabuku dulu..semau ada di situ...huhu.Ok dah ingat sebab chek..menu baru yang dicuba Dendeng Kering...rasa not bad cuma tang cili kena goreng sekejap je.

Sup Tulang,Dendeng Kering,Cempedak Goreng,Roti John,Samosa,Budu & Ulam Timun

Tambah cili merah utk tambah pedas & tambah seri wajah(tiada dlm resepi)

Menu 4 Ramadan:
Nampaknya banyak menu sebab ada belen lauk semalam..memang cuba bersederhana aje makan.

1. Senangin Masak Lemak Kuning
2. Kerabu Bilis & Pauh Simple(menu baru)
3. Ikan Goreng Selar Tabur Bawang
4. Popia Chikylicious SSHKC
5. Tembikai

 

 

Menu 5 Ramadan:

1. Ayam Masak Madu
2. Dalca Ayam
3. Roll kek Tesco
*Yang lain jiran bagi bihun goreng...Alhamdulillah sepinggan besar sampai sahur boleh mkn.
 

Resepi mudah peberet Kak Ngah..dia request!!!

Bahannya:
Sebiji bawang besar-tumis
Sedikit sos tiram
Sedikit sos tomato
Sedikit sos cili
sedikit garam
1-2 sudu besar madu

Menu 6 Ramadan:

1. Senangin Masak Merah
2. Kubis Goreng Kunyit
3. Selar Goreng
4. Onde2 Bonda Original Pandan(hari ini buat jualan kat Bazar Ramadan)
 
*Yang lain Dalca ada lagi pastu jiran bagi lauk ayam..hehe jimat takyah masak.Pastu bagi laluan sebab nak cuba promosi Onde2 Bonda...so menguli 2 paket bermula jam 2...hampir 2 jam nak siapkan juga.
 
Tq my neighbour Kas...bagi ruang dan peluang tumpang letak semalam kat Bazar Ramadan Taman Pelangi Semenyih(gerainya hanya jual samosa,landmark dekat iklan CELCOM terpampang kat TESCO so kita meriahkan sama) & bestnya semlm laku habis cubaan 10 pack...risau gak tgk ramai meniaga Onde2 tapi kelainanku punya mmg NO ARTIFICIAL FLAVOUR...DIJAMIN FRESH..siap hampir kul 4...dan2 terus bagi Kas bawa ke gerainya...panas2 katanya...hehe!!! 
 



Harga promosi Rm2/12 pcs..saiz agak besar!!!!

 




10 paket cubaan hari pertama...Alhamdulillah SOLD OUT!!!


 
Ok sekian untuk lewat beberapa hari laporan dari dapur SSHKC...terpaksa off masa begitu mencemburui daku kala ini.
 

Menu kedua Ramadan 2013

Salam pagi Jumaat yang penuh barokah...

Tengah rajin nak kongsi ni baik taruk siap2...kan dah datang penyakit M....jenuh nak menyapu sawang2 lak....huhu..tokdan taip panjang gayanya...anakanda sikecik udah  bangun minta perhatian dah ni...jap ibu simpan resepi kat sini utk kenang2an...belek2 punya belek teringin nak makan ikan bakar ala2 masakan orang Melaka gitu hari kedua.

RESEPI IKAN  BAKAR MELAKA(SUMBER;RESTORAN FAROZ CATERING SDN.BHD)

Yang ada ikan kembung..kembung pun jadilah!!!

*Tak bakar dlm oven pun sebab memang takde oven dah....no hal...no problem....kita bungkus ikan elok2 dlm aluminium foil ...pastu buh kat frying pan...tutup elok..bakarlah dlm 10-15 minit...siappppp). Ikut kata juri resepi ok walau bahan agak simple...so boleh masuk list famili nanti...nanti try resepi ikan bakar yang lagi mengancam bahan2nya pulak....simpan dulu.

 

Antara menu lain tumis petola versi Qlate(beza dgn resepi negeri lain mungkin sebab letak kerepok 3-4 keping..nak sedap yg jenis byk ikan tp semlm yg ada kurang skit),ikan juga ayam goreng untuk anak2 sebab tak makan pedas juga bubur gandum plus kacang hijau kes menghabiskan stok yang ada...campur keduanya jadilah untuk juadah pemanis mulut...apapun sentiasa beringat bersederhana makan jangan sampai membazir ye...jangan cuba nak bersaudara CIK SETAN...in sha Allah cuba praktikkan lebih baik lagi...mudah2an tidak tergolong mereka yang terlalu bermewah2an dan tergoda macam2 di BAZAR RAMADAN...membeli berhemah gitu...teringin nak pergi tapi belum ada rezeki lagi...selagi masih rajin bersilat di dapur oklah...tapi dah nama perempuan ada mood turun naiknya tu...nak jejak kaki juga nak rasa masakan orang lain...huhu terpaksa sabarkan hati menahan godaan selagi boleh...cuma petang ni anakanda dah pesan teringin nak makan peberentnya tak lain tak bukan ENCIK ROTI JOHN aje...so dah pesan siap2 kat kekanda belikan 2 ketul kot..satu sah tak cukup.

 

Ok sekian...ada orang sudah merengek2 minta didodoikan la pulok...hai adik Nopal semakin manja adalah menjadi2 semenjak 2 menjak ni!!!!

Menu baru Ramadhan 2013 di hari pertama

Assalamualaikum...

Nak hangatkan balik blog yang tak hangat lama dah...sempena bulan posa...mari kita share resepi yg dirasakan menarik hati,mengikat selera anak tekak...ni kira resepi 2 resepi baru yg diluluskan oleh kekanda sebagai juri profesional...huhu.

Hari pertama dah rasa mengada2 nak rasa menu baru...belek punya belek resepi dari himpunan koleksi ku...apa lagi MW...terpikat 2 resepi iaitu SIAKAP MASAK ALA ZHENG HE PHEWITTTTT(ini resepi dari restoran Cheng Ho...pemiliknya Amy Search yg phewittttt tu)....so nama kita pandai2 letak panjang skit kasi gempak...yang ni ala2 Chinese mali arrrr.

Resepi dari Restoran Amy Search masuk blog...kira  tolong promo ni..25% dpt..hehe

*Cuma resepi ni alter masa goreng ikan...kita suka bedak2kan dgn tepung jagung n goreng garing2....tak menghampakan rasanya...pastu benggala hijau tukar yg kuning since dah ada stok...pun rasanya ok juga.Cili padi pun kurangkan kpd 3 biji memandangkan anak2 pun makan dan tak suka pedas sgt tapi boleh tahan rasanya.Betik muda hampa tak letak... sebab susah nak cari so skipped...klu ada mesti lagi kaw2 rasanya...kata juri profesional...baik saya menurut perintah.



Harap2 pembaca semua boleh baca...nak juga share kan..kan.

Lagi satu resepi dari Thai....BANGKOK TAUFU pun nampak memikat hati tgk kepada gambarnya dulu....alhamdulilah tidak kuciwa lah utk first time yg nak mencuba cuma rasa kurang agak tawar bila rasa... al maklum orang berpuasa...tambah skit lagi kicap masinnya mesti lagi kaw2.

*Tambahan letak sedikit sos tiram juga tepung jagung nak bagi ayam berkawan2 rapat dgn gengnya...huhu pandai2 alter resepi.


Kan senang takyah taip...AWAS JANGAN TIRU PENULIS ADA PENYAKIT M!!!



Cik Bangkok Taufu...tak rugi mencuba!!!

Actually hari pertama ada mix country gitu menunya...sebab nasi tanak nasi Jepun(nak abiskan stok)...pastu terciptalah TUNA SARADA...supaya tak bazirkan lebihan tuna baki org diet...so godak2 seminit dua siap...tuna+mayonis mesti jenama jepun KEWPIE baru ngam+timun batang +capsicum kuning...siapppppp!!!

Utk pembuka mulut...ONDE2 BONDA last minute tukar sebab tak jumpa cari pisang nak wat pengat...hemmm senang abiskan sepaket boleh agih2 kat jiran2 tetangga juga sempena bulan kena banyakkan memberi. Anakanda Kak Chik rajin menolong ibu kat dapur...tung tang tung tang...siap dlm 90 biji ode...hehe.Bagi yang famili tak ramai tu buatlah separuh paket sahaja melainkan nak bagi2 kat jiran2 tetangga memang elok sepaket terus habiskan...boleh bagi 2-3 buah rumah.



Onde2 Bonda Tetap Dihatiku

Resepi membuat adunan menghasilkan dlm 90 biji:

1 paket/500 gm

15-20 helai pandan

Air secukup rasa

Sedikit kapur

2 keping nise yang diracik2 agak kecil2

 

Untuk kelapa parut:

1/2 biji kelapa parut putih

Sedikit garam

Air kotak soya utk minuman...wah menu mix country sangat2 nampaknya...ahamdulillah lega & syukur utk rezeki hari semalam...hari ini tak tau...nampaknya hari2 pening lagi nak fikir menu apa yang kena dgn anak tekak yg seakan mengada2 skit di bulan posa...huhu...janji jgn membazir & terlampau2 ok kot...yang kepentingan lain perlu juga difikir2kan bukan sekadar masak memasak.

Ok jumpa lagi utk menu2 baru kalau ada yang menawan hati.

Tempahan Daging Kurma Powerrr

Salam...

Begitu lama tak bersiaran dari blog memasakku...

Nak update cerita terkini...memandangkan masa dapat diperuntukkan kembali...dapur yang rosak sudah diperbaiki...In sha Allah cuba isi slot masak memasak kegemaranku yang dah tertangguh begitu sekian lamanya.

Minggu lepas punya cerita...memasak untuk tempahan Kurma Daging Powerrr untuk staff tempat abe kerja….dalam 2.2 kg daging beli lebih untuk kami juga(cik abe sponsor sebab jamuan utk sempena nak posa juga ucap babai kat sorang staff)…untuk makan2 dalam 25-30 orang…ini permintaan dari staff sana..ada yang teringin sangat nak merasa dengar citernya(kesian pulak)…jadi dah berkali2 minta…dengan sebab utama nak polish balik skill memasak berskala lebih besar jadi dengan suka hati bersetuju.

Pada awalnya banyak menu dorang nak tapi rasa tak termampu pula…Nasi Tomato,Ayam Masak Merah,Dalca,Acar Mentah terpaksa tolak rezeki(sebab x berapa confident tang nasi Tomato sebab jarang wat..dorang pernah order dulu Nasi Minyak,Ayam Masak Merah juga Jelatah dan teringin lagi nak rasa gamaknya)…bab lauk pauk In sha Allah sentiasa lebih confident…kuikui…yang lain ok tapi dah last minute cik abe pun busy je…tak berani lagi nak amik semua.

Dulu2x paling banyak tempahan Nasi Dagang…100 orang makan utk majlis kawin…huhu bercinta nak siapkan…tapi seronok dpt pengalaman berharga…camne nak callculate,budget semua bahan2 dan peralatan yang perlu disediakan.

Resepi dari bonda mertua memang tidak menghampakan…resepi pure dari Mummy Penang…cik abe pun puji berkali2..huhu…ada makna no…anak2 pun suka…tgh memasak dah menunggu nak rasa…wah anok Qlate memasak ala2 orang Penang you kali ini…congrats utk diri sendiri.
Jom tengok hasilnya…foto staff cik abe yang amik…terima kasih daun keladi atas pujian ramai..tu semangat nak menulis lagi pasal food…semangat balik nak amik order makanan…hahaha..dah nama perempuan…alah juga kena puji…kuikui…tapi pujian ikhlas cik abe memang sukar diperolehi..kalau dia puji tu kembang hidung jugak la kan.

Lepas ni bolehlah buka tender balik…memandangkan permintaan ada tapi masa tu masaku yg tiada…yang dah lama tutup tempahan…blog memasak pun kena aktifkan balik nampaknya…kalau niat di hati nak buka catering skala kecik2 dah ada why not..or ambil tempahan lauk pauk pun ok juga untuk permulaan…skill pun tak berkarat….nanti kan dengan alat2 kat dapur turut berkarat yang dulu guna untuk kelas memasak(tingin juga nak wat tapi apakan daya dapur kurang comel nak terima pelajar…huhu…walaupun permintaan juga ada respon yang baik.

Emmmm ok ke tak ok plan biz food ni???Harap2 ada kesinambungannya…progress yang positif…tapi hati mau positif dulu gayanya…tahan dugaan dan cabaran dgn ada anak kecil yang perlukan perhatian,dapur kecil(bila eh nak besar senang nak “lerat” periuk ore Qlate kato)…pengiraan Matematik pun penting dalam masakan untuk dapat rasa yang strong & power hasil masakan kita..kitab rujukan memang kena buka balik dan update…hehehe…wish me luck!!!

SSHKC/013-640 6625

Maaf Dapur Onlineku Ditutup Sementara!!!

Assalamualaikum...
Belum terlewat untuk mengucapkan "SELAMAT TAHUN BARU 2013" buat semua pengujung blog ni yg kuhormati.

Maaf sangat kepada kawan2 yang datang bertandang ke sini kerana sudah agak lama blog ini tidak dijenguk oleh tuannya sendiri...dah penuh agaknya sawang2 & kepada yang pernah bertanya berminat untuk belajar masakan khasnya dari Qlate...maaf sangat terpaksa menolak...memang pada awalnya tahun lepas ada kemampuan masa untuk membuatnya itupun atas permintaan kawan2 di fb & pada masa itu masa masih ada walaupun terhad pada weekend aje namun sejak 2 menjak ini bermacam2 hal berlaku...

~Kerosakan di dapurku yg meletup kacanya sudah berbulan2x belum dibaiki lagi akibat kerap mengambil tempahan berskala besar(agaknya tak boleh lasak2x guna baru 1/2 thn jagung pakai dah rosak)...entah bila akan dibaiki sebab perlukan masa membuka & memindah semua peralatan dapur...huwa terpaksa bersabar dengan kekurangan di dapur...hanya ada 1 tungku masak!!!

~Anak ibu juga semakin lasaknya meminta perhatian...bulan depan masuk 2 tahun...Adik makin besar makin minta didukung...alahai anak bongsu nih...nak memasak sendiri pun kadang tak termampu...masa x sempat tu...pergi tunjuk2 la jawabnya...tahun ini lagi mencabar sukarela jadi supir untuk anak2x ibu...Kak Chik sudah mula ke tadika,Kak ngah ke darjah 4 & cuma yang sedih akakn berpisah dengan Abang long yang sedang menunggu tawaran "surat cinta" ke SBP di Jeli!!!

~Alhamdulillah disebakan bisnes yang satu lagi semakin hangat selaku pengedar susu terhangat ALPHA LIPID SD2 juga ALPHA LIPID LIFELINE yang kini diiklankan juga di TV3...so selaku pengedar terhangat di area Semenyih...terpaksa fokus unuk memberi laluan memantapkan ilmu juga network yang sedang pesat berkembang...perjumpaan biznes penting untuk upgradekan diri.Masa banyak dihabiskan fokus berblog kat blog HOUSE OF ALPHA LIPID &SD2...di mana elok naik tahun baru ni...mesti upgrade azam tahun baru ini cuba melahirkan pelapis2 baru yang muda & semestinya yg dicari yang RAJIN & KOMITED SERTA TIDAK MUDAH PUTUS ASA.


Moga tirai tahun baru ini membuka lembaran baru penuh makna,dipenuhi aura2 yang lebih positif & moga dapat dipertemukan juga dengan mereka yg postif untuk mengubah nasib...kita hari ini tidak penting...lihatlah apa tindakan & keputusan kita buat hari ini yang akan memberi impak pada masa2x akan datang...ini kata2 leader kami yg sentiasa kupegang...bertindak sekarang!!!

>>>walau aku HANYA SURI BIASA...INGIN KUTRANSFORM PENDAPATAN YANG LUAR BIASA...INSYA-ALLAH!!!

Sekian,mohon maaf di atas penutupan sementara ini walau agak berat hati tapi dari segi komitmen mmg masa sangat terhad & perlu diutamakan!!!